Wiadomości
17 grudnia 2019Barista z Kościana najlepszy
Mariusz Bałut z Kawiarni Saskia z Kościana zdobył Mistrzostwo Polski Best Barista Caffe Vergnano.
Caffè Vergnano to jedna z najstarszych włoskich palarni, działających nieprzerwanie od 1882 r. W organizowanym przez tę firmę konkursie mogą wziąć udział tylko zaproszeni bariści, którzy w swej pracy korzystają z kaw Vergnano.
Już w poprzedniej edycji konkursu właściciel Saskii wygrał eliminacje we Wrocławiu i zakwalifikował się do wielkiego finału w Krakowie. W tym roku Mariusz wygrał eliminacje w Toruniu i 15 grudnia zmierzył się w Krakowie ze zwycięzcami eliminacji m.in: z Warszawy, Torunia, Poznania i Szczecina. Uczestnicy konkursu rywalizują w kilku konkurencjach, wykazując się umiejętnościami przygotowania napojów na bazie kawy. Nagrodą główną jest szkolenie w Akademii Vergnano we Włoszech.
- Po trudnym i wyrównanym konkursie Tytuł Mistrzowski ląduje w Kościanie! - informuje na swoim Facebooku Mariusz Bałut i przytacza słowa przeboju Doawida Podsiadło: „Małomiasteczkowy styl, małomiasteczkowo kocham, z małego miasta wielkie sny...”
Mariusz jest dumny, że dzięki jego pasji do parzenia kawy od ponad 11 lat w Kościanie jest klimatyczne miejsce, w którym można wypić dobrą kawę. Choć uważa, że w Polsce wciąż w tej materii jest wiele do zrobienia.
Zgłaszasz poniższy komentarz:
szczere gratulacje