Polędwiczki w sosie z leśnych grzybów...

W Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Nietążkowie odbył się IV Festiwal Kulinarny.

W formule Black Box (przygotowanie trzech potraw z losowo przyznanych produktów) zmierzyły się zespoły złożone z osób, które nigdy przedtem ze sobą nie współpracowały: 

Zespół I – Piotr Ratajczak – przedstawiciel lokalnych gastronomów, właściciel restauracji, pizzerii „Kakadu” i „Stary Młyn”, p. Urszula Jąder – przedstawicielka Koła Gospodyń Wiejskich w Czaczu, Klaudia Pawlak przedstawicielka Gimnazjum w Czaczu oraz Norbert Zarabski uczeń kl. II tżug ZSP w Nietążkowie;
Zespół II – Patryk Wróblewski – przedstawiciel lokalnych gastronomów, szef kuchni w restauracji La Calma, p. Stefania Krzyślak – przedstawicielka Koła Gospodyń Wiejskich w Poladowie, Jagoda Obiegała przedstawicielka Gimnazjum w Bronikowie oraz Aleksandra Nowak uczennica kl. III za ZSP w Nietążkowie;
Zespół III – Bogumiła Franek – gastronom w restauracji „Ranczo w Dolinie”, p. Arleta Majer – przedstawicielka Koła Gospodyń Wiejskich w Poladowie, Wiktoria Śliwińska przedstawicielka Gimnazjum w Śmiglu oraz Joanna Tomiak uczennica kl. IV tżgd ZSP w Nietążkowie.

Zwyciężył zespół nr III, który przygotował: polędwiczki w sosie z leśnych grzybów, roladę z polędwiczek faszerowaną serem feta i carpaccio z polędwicy.

Równocześnie z Festiwalem przeprowadzono „Konkurs na najsmaczniejszą potrawę wielkopolską”. Wśród uczniów ZSP Nietążkowo zwyciężyły „pyry z robakami” przygotowane przez Martynę Błażejczak, a wśród zaproszonych gości triumfowały faszerowane jajka przyrządzone przez Sabinę Rybakowską.

Fot. Bogdan Ludowicz

Już głosowałeś!